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Posters e Publicações em Livros de Resumos de Conferências
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Simulations of stirred yoghurt processing in plate heat exchangers. Part I: Rheological behaviour
Fernandes, Carla S.; Afonso, Isabel M.; Melo, Luis F.; Maia, João M.
1st Annual European Rheology Conference. Guimarães
Simulations of stirred yoghurt processing in plate heat exchangers. Part II: Thermal behaviour
Afonso, Isabel M.; Fernandes, Carla S.; Maia, João M.; Melo, Luis F.
1st Annual European Rheology Conference. Guimarães
Analysis of phenolic compounds from hazelnut (Corylus avellana L.) leaves
Amaral, J.S.; Ferreres, F.; Santos, A.; Pinheiro, C.; Andrade, P.B.; Seabra, R.M.
1st International Conference on Polyphenols and Health. Vichy, France
Campus de Santa Apolónia - Apartado 134 - 5301-857 Bragança - Portugal - Telefones: + 351 273 303 000 - Fax 273 313 051
